BISTECA

BISTECA

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BISTECA

A bisteca nada mais é que o lombo suíno com osso.

É uma carne macia, pode ser feita frita ou assada.

 

 

 Informação nutricional

Bisteca: Valor calórico

132,14 kcal

 

 

Obs.: Valores diários com base em dieta de 2.500 calorias, porção de 100 g com referência para animais do Brasil.

 

Sugestão

 

Bisteca delícia

 

Ingredientes:

4 bistecas de porco

12 batatas bolinhas

2 dentes de alho

1 xícara (chá) de cheiro-verde picado

2 xícaras (chá) de cerveja

2 colheres (sopa) de manteiga

Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Preparo:

Lave as bistecas, seque-as e coloque em uma tigela.

Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.

Lave bem as batatas, sem descascar, e coloque-as na tigela com as bistecas

Descasque o alho e bata no liquidificador com o cheiro-verde e a cerveja por 1 minuto.

Despeje sobre as bistecas e cubra a tigela com filme plástico.

Deixe marinar por 30 minutos.

Ligue o forno à temperatura média.

Coloque numa forma untada com azeite, as bistecas com as batatas e metade da marinada.

Espalhe a manteiga e leve ao forno por 30 minutos ou até as bistecas dourarem

Retire do forno e sirva.

DICA: Pra quem gosta das batatas mais macias, é melhor cozinhar a batata separadamente.

 

Referência:

https://tudogostoso.uol.com.br/receita/1509-bisteca-delicia.html